Melatonina, el mejor aliado contra el envejecimiento Qué es la melatonina La melatonina o N-acetil-5-metoxitriptamina es una hormona, muy conservada evolutivamente, ya que la encontramos en animales, plantas, hongos y bacterias, así como en algunas algas; en concentraciones que varían de acuerdo al ciclo diurno/nocturno (ciclo circadiano). Su síntesis es rítmica y alcanza mayor nivel durante la noche. El …